A Amassadeira Espiral Braesi AES-25/1 Style é indicada para o preparo profissional de massas em padarias, confeitarias, restaurantes e cozinhas profissionais. Com capacidade para até 25 kg de massa pronta e duas velocidades, é adequada para o preparo de pães, pizzas, cucas e massas em geral.
Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi;
Carenagem em polímero termoformado de alta resistência;
Tacho em aço inox;
Grade cromada de proteção;
Batedor espiral em ferro com acabamento estanhado;
Motor trifásico com duas velocidades;
Grade de segurança que desliga o equipamento quando levantada.
INFORMAÇÕES DO PRODUTO:
Marca: Braesi
Modelo: AES-25/1 Style
Voltagem: 220V trifásico
Frequência: 50/60 Hz
Motor: 1,6/2,5 CV
Capacidade de massa pronta: 25 kg
Capacidade de farinha: 15 kg
Velocidades: 2
Potência: 2.983 W
Consumo médio: 2,98 kWh
Peso líquido: 164 kg
Peso bruto: 197 kg
DIMENSÕES DO PRODUTO:
Altura: 98,5 cm
Largura: 52 cm
Profundidade: 106 cm
Uma solução profissional para agilizar o preparo de massas e manter maior padronização na produção, especialmente em estabelecimentos que trabalham com produção frequente.
Serve para misturar e amassar massas, sendo indicada para preparos como pão francês, pão caseiro, pizza, cuca e massas em geral.
A Amassadeira AES-25/1 Style trabalha com qual quantidade de farinha?
A capacidade indicada é de até 15 kg de farinha, dentro da capacidade especificada para o equipamento.
Quais tipos de massa podem ser preparados?
É indicada para pão francês, pão caseiro, pizza, cuca e massas em geral.
A grade possui sistema de segurança?
Sim. A grade de segurança desliga o equipamento quando é levantada.
A versão trifásica da AES-25/1 Style possui duas velocidades, permitindo selecionar a velocidade adequada durante o processo de preparo da massa. O manual da Braesi confirma que as amassadeiras espirais trifásicas foram desenvolvidas com duas velocidades.
A construção da AES-25/1 Style combina tacho em aço inox, batedor espiral em ferro com acabamento estanhado e carenagem em polímero termoformado de alta resistência, reunindo diferentes materiais de acordo com a função de cada componente.
Este modelo é trifásico 220V. Antes da compra, é importante verificar se a instalação elétrica do estabelecimento é compatível com a tensão do equipamento. O próprio manual orienta conferir a tensão indicada na etiqueta do equipamento antes da ligação.
A Braesi AES-25/1 Style combina capacidade de 25 kg, duas velocidades e construção robusta para atender à rotina de produção de estabelecimentos comerciais.
Equipe seu negócio com uma Amassadeira Espiral Braesi 25 kg.
